わが家のズボラ朝ごはんレシピ
豆乳ぞうすい
（まいまいさん/2023/3/13）
コメント
朝ごはんは大切だけど…. ギリギリまで寝てしまい、朝食を食べなかったり食欲がなかったり…バタバタします。 わが子も朝が苦手なので、ぎりぎりまで寝てなかなか起きなかったり…。 兵庫県産のあいがも米を使用して、電子レンジで簡単に豆乳ぞうすいを作りました。 材料ポン。 これぞ、簡単電子レンジで手抜き朝ごはん。朝ごはんを食べないといけないですが、バタバタしてしまったり、食欲がなかったりしますが、これならさっと作りさっと食べていけるので、おすすめレシピです。 マヨネーズがはいっているため、味にコクもでて、子供たちも食べやすい味付けとなりました。 朝ごはんは、その日一日のスタート。 朝ごはんをしっかりと食べて、元気よくスタートしたいものです。 私も朝ごはんをしっかりと食べて元気よくスタートしています。
材料
- 豆乳
- ４００ML
- マヨネーズ
- 大匙１
- 乾燥ゆば
- ３枚
- 大根の葉
- 数本
- 冷ご飯（兵庫県産 あいがも米）
- お茶碗１杯
- ほんだし
- 小さじ１
- お好みで塩昆布適量
作り方
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①大根の葉を細かく切ります。 ②耐熱皿に、すべての材料をいれ、６００Ｗ８分弱。 塩昆布適量をいれて、出来上がり。 これぞ、簡単電子レンジで手抜き朝ごはん。朝ごはんを食べないといけないですが、バタバタしてしまったり、食欲がなかったりしますが、これならさっと作りさっと食べていけるので、おすすめレシピです。 マヨネーズがはいっているため、味にコクもでて、子供たちも食べやすい味付けとなりました。
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審査員からひとこと
豆乳とマヨネーズを一緒に使ってぞうすいにするという発想が素晴らしいですね。豆乳とゆばが入っているので栄養も満点。レシピを再現した際は、豆乳を少な目（400ml→180ml）にして、電子レンジ600W 2分30秒（オートキーでも可）で調理してみました。ご飯の食感を楽しみたい方にはおすすめです！
