県公式・兵庫五国連邦プロジェクト

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播磨】Scene002 (2019/07/01)

姫路おでん

姫路のコンビニでおでんを買うと生姜醤油のタレをつけてくれる
すっかり名物となった「」は、おでん(※年代・地方・味付けによって「関東煮」とも呼ばれる)に、をつけて食べる。もともとこの地域では昭和40年代、「生姜」が盛んに栽培されていた。量にして、実に現在の県内総生産量の半分以上とも。いったんすたれかけたこの姫路生姜、おでんの後押しもあって復活。スイーツなどにも展開中!

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