県公式・兵庫五国連邦プロジェクト

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ウチでは定番ですが?【005】ちょぼ汁(淡路)

毎月、兵庫定番のコト・モノにちなんだマンガを掲載しています

団子と小豆?ぜんざいかな?と食べてみたら…甘くない!淡路島で江戸時代から作られてきた、産後の女性の栄養補給食「ちょぼ汁」は、見た目と味のギャップから「一度食べたら忘れられない」「初めて食べて驚いた」の声も。そうやってみんなが語れる思い出があるのも郷土料理ならでは!

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