わが家のズボラ朝ごはんレシピ
クリームリゾットオムレツ
（のんさんさん/2023/3/02）
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オートミールリゾットの新しいバリエーションです。
材料
- オートミール
- 大さじ2杯
- エリンギ
- 1本
- 牛乳
- 180cc
- 黒胡椒
- 少々
- 玉ねぎ
- 小２分の1個
- インスタントカップスープ(ポタージュ)
- 一袋
- 卵
- 2、3個
- 食塩
- 少々
- パセリ
- 少々
- マヨネーズ
- 少々
- バターまたはマーガリン
- 大さじ一杯
作り方
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1.牛乳を小鍋に入れ、ゆっくりと温める。
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2.温まってきたら、ミジン切りにした玉ねぎとオートミールを入れ、煮る。
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3.材料が煮えたら、スープの素を入れて、混ぜる。
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4.塩胡椒で味を整えてたら、火から下ろす。
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5.卵をとき、マヨネーズ、牛乳を少々入れ混ぜる。
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6.フライパンにバターを入れて、火にかける。
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7.溶き卵を入れて、オムレツを作る。
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8.半熟になったら、鍋のリゾットをのせ、包む。
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9.皿に盛り、最高にパセリを散らす。
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