県公式・兵庫五国連邦プロジェクト

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2021/03/09

神戸・阪神 たろからさんの投稿

神戸市西区や明石でも、いわゆる「練り天」のことを「てんぷら」と呼んでいた記憶があります。
実家は、播摂国境近くの北区だったけど、やはり「てんぷら」だった。
魚介や野菜に衣をつけて揚げるのも、同じく「てんぷら」だったけど、その場の雰囲気で、なんとなく意味は通じた。

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