コウベハイボール
2020/01/18 たろからさんの投稿
エピソード
朝日会館の地下にあった。
ＢＧＭもなく、大声の話し声もご法度で、まさしく、大人のスタンディング・バーだった。
ただのサントリー・ホワイトが、ソーダファウンテンから「ブシュッ」と熟練の技で炭酸注がれると、魔法のようにおいしい酒に。
あの氷を入れないハイボール、どこかで継承してる？
他のエピソード
2022/06/14 ぽらりすさんの投稿
神戸のオーセンティックバーはコウベハイボールとしてそのスタイルを継承しているところはいくつかありますよ
神戸発祥の有名バー「サンボア」では「ハイボール」がそのスタイルです
最近、神戸に戻ってきましたね
昼から飲めて駅に抜群に近いのでうれし危険です(笑)
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