震災まで福原の路地裏にあった、お好み焼き店です。
少々値段は高かったけど、外側はカリッ、中はとてもフワッな生地で、具では「とり肝」が、フォアグラみたいで絶品でした。
今に至るも、あれより旨いお好み焼きは、食べたことがない。
1枚焼くたびに磨かれる鉄板は、銀色に光ってた。